遺伝子組み換え

遺伝子組み換え作物は、作物の遺伝子操作を行い新たな形質（利点）が付与された作物のことです。大豆、じゃがいも、なたね、トウモロコシ、わた、てんさい、パパイヤなどの販売・流通が日本で認められ、食品で流通するだけではなく、飼料や製油にもなります。